久しぶりに「世界入りにくい居酒屋」を見た。フィレンツェのダニエレの店だ。さすがにフィレンツェ、ヘベレケはいない、なにごともスタイリッシュ。それにしても入りにくい居酒屋に出てくる店主たちは名言をはくなぁ。
「 料理は絵画と同じだ！ 」by ダニエレ
「 フィレンツェの男は常に美しくなければならない」by ダニエレ
「 ハムを切ることは彫刻と同じだ」by ダニエレ
「 心配するな満足することだ」by ダニエレ
「 フィレンツェというまちの一部になりたいんだ」by ダニエレ
いいなぁ、ダニエレ、いつか会いに行くから。
http://www.nhk.or.jp/nikui/27_firenze/index.html
