ひょっとしてこんなのかもしれない

ビストロらしさってどんなだろうって思ってきたけれど、ひょっとしてこんなのかもしれない。美味しくてボリュームがあってリーズナブルで、調度は簡素で、給仕たちはきびきびと活気があって、何よりもお客さん達が楽しそう。こういうビストロを育てるのも京都かなって思った。